La nutrition

L’alimentation est un aspect important dans le processus de cicatrisation d’une brûlure. Une bonne nutrition accélère effectivement ce travail et diminue également le risque d’infection, que la brûlure soit petite ou très étendue. Nos diététicien-ne-s assurent l'alimentation la plus adéquate aux patient-e-s.

Les patient-e-s brûlé-e-s ont des besoins en énergie (calories) et en protéines très supérieurs aux autres catégories de patient-e-s pour compenser les besoins de la peau en voie de cicatrisation. La quantité de nutrition des patient-e-s est calculée chaque jour pour s’adapter à leurs besoins individuels.

Pendant la phase de soins intensifs, en plus de l’énergie et des protéines, les patient-e-s reçoivent des suppléments de vitamines et d’oligoéléments par voie veineuse.

Les diététicien-ne-s