Au CHUV, les services de chirurgie viscérale, d’urologie, de gynécologie, de chirurgie thoracique, de neurochirurgie, d'orthopédie, de chirurgie spinale et chirurgie cardiaque se spécialisent dans l’application de la prise en charge ERAS.
A ce jour, plus de 7000 patient-e-s ont pu en bénéficier, dont plus de 3000 au sein du Service de chirurgie viscérale.
Les principes de cette prise en charge sont mis en place dans les domaines suivants: