Endocrinologie
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Idées de recettes de cuisine
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Goûters:
- barres de céréales
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Entrées:
- trempette potager
- chips de poire
- roulades de concombre à la mousse de thon
- soupe froide andalouse à la tomate
Plats:
- rouleaux d'été
- croquettes de carottes et sauce yoghourt
- gratin de boulghour, épinard et brocolis
- nuggets maison légers et croustillants
- tarte aux asperges et au jambon
- salade de lentilles, champignons et chèvre
- clafoutis aux courgettes et fromage frais
- tartare de betterave
- conchiglioni farcis
- pancakes carottes
- riz à la courge rôtie
Desserts:
- gâteau au chocolat et betteraves
- mousse glacée à la framboise
- muffins chocolat et carottes
- crumble de rhubarbe sur un cake au yoghourt
Département femme-mère-enfant
Unité d’endocrinologie, diabétologie et obésité pédiatrique
Site de l'Hôpital de l'enfance de Lausanne
Chemin de Montétan 16
CH-1004 Lausanne, Vaud, Suisse
Tél. +41 21 314 8773
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