Le CHUV s’engage à réduire ses déchets en remplaçant les contenants à usage unique par de la vaisselle réutilisable et recyclable
Mise en place depuis mars 2019 dans les restaurants du personnel, la vaisselle réutilisable reCircle continue à avoir un grand succès auprès des collaboratrices et collaborateurs.
45'000 assiettes et bols réutilisés en 2021 !
En 2021, 45’000 assiettes et bols réutilisables ont été distribués dans les restaurants du personnel pour les mets à l’emporter, puis ramenés. Depuis l’année dernière, des couverts réutilisables ont également été remis gratuitement aux collaboratrices et collaborateurs.
Parallèlement, à la mise à disposition de la vaisselle réutilisable dans les restaurants, environ 3’000 contenants réutilisables sont conservés en permanence par les collaboratrices et collaborateurs qui les utilisent selon leurs besoins.
